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Das natürliche Essverhalten stärken.

Baby-led Weaning (BLW): Der selbstbestimmte Beikoststart

Autor

Julia Vogt (Biologin)

Zuletzt aktualisiert

8. September 2023

Kategorie

Baby

Ein Baby, das Brei mit dem Löffel gefüttert bekommt – daran denken die meisten Menschen beim Thema Beikost. Dabei gibt es auch eine andere Art, Kinder an feste Nahrung heranzuführen: das sogenannte Baby-led Weaning (BLW).

Diese selbstbestimmte Form der Beikosteinführung wurde in den letzten Jahren immer beliebter.

Aber wie funktioniert BLW eigentlich genau? Was sind die Vorteile und wie fängst du am besten an? Wir verraten es dir.

Baby-led Weaning – das Wichtigste in Kürze

Beim Baby-led Weaning bestimmt das Baby selbst, was und wie viel es essen möchte. Die Eltern bieten lediglich eine Auswahl altersgerechter Nahrungsmittel an.
Diese Form der Beikosteinführung bietet viele Vorteile für die Entwicklung des Kindes. Es gibt von offiziellen Stellen jedoch auch Bedenken, was die Nährstoffversorgung betrifft.
Die Verschluckungsgefahr ist nicht höher als bei der Breifütterung, sofern du nur altersgerechte Lebensmittel anbietest (keine ganzen Nüsse und Co!).
Bevor ihr mit BLW startet, sollte dein Kind alle Beikostreifezeichen erfüllen.
Lasse dein Baby an den Familienmahlzeiten teilnehmen und beobachte geduldig. Mit der Zeit wird es lernen, dass die Lebensmittel auf dem Tisch gut schmecken und sogar satt machen.

Was ist Baby-led Weaning?

Übersetzt bedeutet der Begriff „Baby-led Weaning“ so viel wie „vom Baby-geführte Entwöhnung“.
Mit Entwöhnung ist dabei nicht das komplette Abstillen gemeint.
Vielmehr geht es darum, dass das Baby vom alleinigen Stillen nach und nach an das Essen fester Nahrung am Familientisch gewöhnt wird.
Auch im 2. Lebenshalbjahr sollte Muttermilch (bzw. Säuglingsnahrung) einen großen Teil der Nahrung ausmachen.
Während ein Baby bei der Breifütterung sein püriertes Essen passiv über den Löffel bekommt, darf es beim Baby-led Weaning selbst die Führung übernehmen.
Mit seinen kleinen Händchen erkundet es die Nahrungsmittel, ertastet ihre Konsistenz und darf selbst entscheiden, was es sich davon in den Mund stecken möchte.
Du als Elternteil bist dafür verantwortlich, deinem Liebling eine Auswahl geeigneter Lebensmittel anzubieten.
Diese sehr bedürfnisorientierte Art der Beikosteinführung scheint ein Trend der letzten Jahre zu sein.
In Wirklichkeit wurde es von den Menschen aber schon seit Urzeiten angewendet.
Noch bevor es Mixer und Breigläschen gab, war es schließlich der natürliche Weg, dass die Kleinen irgendwann einfach etwas von den Mahlzeiten der Eltern abbekamen.

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Die Vorteile von BLW

Baby-led Weaning bringt eine Reihe von Vorteilen mit sich:

Erleben der Nahrungsmittel in ihrer natürlichen Form

Im Gegensatz zur Fütterung mit Brei lernt das Kind beim BLW das natürliche Aussehen, die Form und Konsistenz von Lebensmitteln kennen.
Und das mit allen Sinnen!
Es wird angenommen, dass Kinder, die sehr früh mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen in Kontakt kommen, später weniger wählerisch sind, was neue Lebensmittel betrifft.

Ich habe mit meiner Tochter Baby-led Weaning praktiziert und fand es unglaublich spannend, mit welcher Neugier sie die Lebensmittel inspizierte und probierte. Bei Familienessen sahen ihr immer alle gebannt zu. Das war tatsächlich besser als jede Fernsehsendung.

Julia Vogt

Selbstbestimmtheit und bessere Appetitkontrolle

Die Nahrungsaufnahme geschieht beim BLW komplett freiwillig.
Du legst deinem Schatz eine Auswahl gesunder Lebensmittel vor.
Dein Kind darf dann selbst entscheiden, was es davon essen möchte und in welcher Menge.

Forschungen zufolge kann Baby-led Weaning (verglichen mit der Breifütterung) zu einem gesünderen Essverhalten, einer besseren Appetitkontrolle und einem verringerten Risiko für Übergewicht führen.

Förderung der motorischen Entwicklung

Ein Stück Banane mit den Händen zu fassen, ohne es zu zermatschen – gar nicht so einfach. Auch Reiskörner aufzusammeln oder glitschige Gurkenstücke zu halten, stellt eine Herausforderung dar.

Beim BLW ist jede Mahlzeit eine Übungsstunde in Sachen Feinmotorik.
Zudem wird die Hand-Mund-Augen-Koordination gestärkt, wenn sich dein Kleines seine Nahrung selbst zum Mund führt.
Darüber hinaus trainiert dein Kind beim Essen seine Kau- und Zungenmuskulatur, was wiederum einen positiven Effekt auf das Sprechenlernen hat.

Gemeinsame Mahlzeiten als Familie

Beim BLW wird das jüngste Familienmitglied nicht separat gefüttert, sondern darf mit den anderen am Tisch sitzen und am Familienessen teilnehmen.
Das spart nicht nur Geld (du musst schließlich keine spezielle Babynahrung kaufen), sondern auch Zeit.
Durch das Beobachten der Großen sind viele Kinder zudem motivierter, auch etwas vom Essen zu probieren.
Und: Vielleicht verbessert sich sogar euer eigenes Essverhalten, da ihr die Familienmahlzeiten bewusster aussucht, gesündere Rezepte wählt und die Speisen eventuell auch weniger stark salzt.

Bedenken gegenüber BLW

Neben all diesen Vorteilen für die Entwicklung des Kindes gibt es auch Bedenken gegenüber Baby-led Weaning.

Eventuell unzureichende Nährstoffversorgung

Hier wird von Kritikern unter anderem angeführt, dass eine ausreichende Aufnahme von Nährstoffen bei dieser Art der Beikost nicht garantiert werden kann.
So gibt es beim BLW kein genaues Konzept, wie bei den von offiziellen Behörden empfohlenen Ernährungsplänen mit Brei.
Insbesondere wird bezweifelt, dass alle Kinder durch Baby-led Weaning genügend Eisen zu sich nehmen.

Allerdings gibt es bislang keine Studien, die diese Befürchtung bestätigen.

Verspäteter Beikostbeginn

Ein weiterer Kritikpunkt: Nicht alle Kinder sind mit 6 Monaten motorisch in der Lage, sich selbst zu füttern. Aus diesem Grund findet der Beginn der Beikost bei BLW oft verspätet statt.

Dies wird als kritisch in Bezug auf die Versorgung mit Nährstoffen und die Prävention von Allergien angesehen.

Besteht beim BLW eine erhöhte Erstickungsgefahr?

Und wie sieht es mit dem Verschlucken aus? Viele Eltern haben Angst, ihr Baby könnte sich an der festen Nahrung verschlucken und daran ersticken.

Zunächst einmal: In einer Studie aus Neuseeland wurde gezeigt, dass von Baby-led Weaning im Vergleich zur Breifütterung kein erhöhtes Erstickungsrisiko ausgeht.

Vielleicht wirst du hin und wieder feststellen, dass dein Kleines beim Essen würgt und hustet.
Gewöhnlich sieht dies zwar schlimm aus, ist aber kein Grund zur Sorge!
Es handelt sich um eine einfache Schutzreaktion des Körpers, nämlich den Würgereflex.
Dieser sorgt dafür, dass zu große Stücke der Nahrung wieder aus dem Mund herausbefördert werden.
Bei einem sechs Monate alten Baby liegt der Auslösepunkt für diesen Reflex noch weit vorne auf der Zunge, weshalb bei diesen Würgeattacken keine Erstickungsgefahr droht.
Mit der Zeit wird dein kleiner Schatz lernen, nicht zu viel Essen auf einmal in den Mund zu nehmen.
Übrigens kommt dieses Würgen und Husten auch bei Babys vor, die Brei bekommen.

Um die Erstickungsgefahr zu minimieren, solltest du folgende Ratschläge befolgen:

Lasse dein Kind während des Essens niemals alleine!

Achte darauf, dass dein Baby beim Essen immer aufrecht sitzt.
Biete nur Lebensmittel an, die sicher sind.

Erdnüsse, ungeschnittene Trauben und Co. sind ein No-Go im Kleinkindalter!

Überlasse deinem Sprössling die Führung und stecke ihm keine Lebensmittel in den Mund.
Belege einen Erste-Hilfe-Kurs für Kinder, damit du weißt, wie du dich im Ernstfall richtig verhältst.

Wie solltest du beim Baby-led Weaning vorgehen?

Grundsätzlich ist BLW ganz einfach: Du bringst deinen Schatz in eine aufrechte Position, bietest ihm gesunde, altersgerechte Lebensmittel an und beobachtest, was passiert.

Beachten solltest du dabei jedoch Folgendes:

Warte, bis dein Kind alle Beikostreifezeichen erfüllt.
Biete deinem Schatz geeignete Lebensmittel an.
Ideal für den Beginn ist dampfgegartes Gemüse, beispielsweise Karottensticks oder Brokkoliröschen.
Auch weiches Obst wie Melone oder Banane darfst du deinem Schatz anbieten.
Ideal sind Nahrungsmittel in Form von etwa 6 bis 7 cm langen Sticks.
Diese können Babys gut mit ihrer Faust greifen.
Eigentlich darf dein Liebling fast alle Lebensmittel probieren, die ihr auch esst.
Achte nur darauf, dass diese nicht zu stark gewürzt sind und keine Erstickungsgefahr (u. a. ganze Nüsse, ungeschnittene Blaubeeren, Erbsen, Weintrauben) bieten.

Ungeeignet im ersten Jahr sind zudem rohe tierische Produkte, Honig, Salatblätter und zuckerhaltige Lebensmittel!

Lasse dein Baby an den Familienmahlzeiten teilhaben: Bei der Breifütterung wird oft empfohlen, mit nur einer Breimahlzeit pro Tag zu starten. Dies ist beim BLW nicht notwendig. Dein Baby darf gerne immer dabei sein und etwas probieren, wenn ihr gemeinsam am Familientisch sitzt.

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Geduldig bleiben!

Es ist absolut normal, wenn in der Anfangszeit kaum etwas im Magen deines Babys landet.
Versuche ruhig und geduldig zu bleiben und stille dein Kind weiterhin.
Mit der Zeit wird es lernen, wie das mit dem Essen funktioniert und immer mehr auf den Geschmack kommen.

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Quellenangaben

Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, abgerufen am 06.09.2023
Berufsverband der Kinder-und Jugendärzte e.V.: Kinder-und Jugendärzte: Baby-led Weaning kann schaden!, abgerufen am 06.09.2023
Berufsverband der Kinder-und Jugendärzte e.V.: Botulismus-Gefahr: Kein Honig oder Ahornsirup für Kinder unter einem Jahr, abgerufen am 06.09.2023
Gaca AJ (2019): Babyernährung. Gräfe und Unzer Verlag, München, 1. Auflage.
Rapley G, & Murkett T (2021): Baby-led Weaning – Das Grundlagenbuch. Kösel-Verlag, München.
Pediatrics: Fangupo LJ, et al. (2016): A Baby-Led Approach to Eating Solids and Risk of Choking, abgerufen am 06.09.2023
Brown A, & Lee MD (2015): Early influences on child satiety‐responsiveness: the role of weaning style. Pediatric obesity 10(1): 57-66. , abgerufen am 06.09.2023
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (2015): Ist Baby-led weaning die neue Form der Beikost? , abgerufen am 06.09.2023

Julia Vogt (Biologin)

Julia Vogt arbeitet als freie Texterin und schreibt am liebsten über die wichtigen Dinge des Lebens: Familie und Kinder. Sie kommt ursprünglich aus dem Raum Stuttgart, hat ihren Lebensmittelpunkt jedoch ins warme Südmexiko verlegt.

Als Familientexterin verfasst sie Blog- und Ratgeberartikel rund um Schwangerschaft, Babyzeit und das Leben mit Kindern. Da Julia selbst Mama eines fünfjährigen Wirbelwindes ist, lässt sie gerne kleine Anekdoten aus dem chaotischen und doch unglaublich glücklich machenden Familienalltag einfließen.

Als Biologin mit einem Masterabschluss in Biodiversity, Ecology and Evolution liebt sie es zudem, Fakten zu recherchieren, sich durch die neuesten Studien zu lesen und auch komplexe Zusammenhänge für die Leser verständlich auf den Punkt zu bringen.